Receta de pastel de fresas con chocolate

Receta de pastel de fresas con chocolate


La receta de pastel de fresas o pastel de frutillas es sumamente fácil de realizar. La receta de pastel de fresas es una de las más fáciles que he logrado preparar. Solamente lleva 4 ingredientes que son los pilares para preparar esta deliciosa tarta: harina, azúcar, huevos y fresas.

Esta torta o pastel de fresas se prepara de la misma manera que un pastel de manzana. Ya que solamente lo que se hace es sustituir las manzanas por las fresas y por supuesto que le he tenido que aumentar el tiempo en el horno, y esto se debe a que las manzanas tienen menos líquido que las fresas.

El tiempo total que lleva la preparación del pastel de fresas es de 50 minutos aproximadamente. Se puede sentir el sabor a la fruta y no es un postre que sea muy dulce por lo que también es ideal para la hora del té. Se le puede acompañar si se lo prefiere con crema batida o con crema tipo chantilly o aún mejor con helado de vainilla.

Como se prepara el pastel de fresas

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La receta de pastel de fresas o pastel de frutillas es sumamente fácil de realizar. La receta de pastel de fresas es una de las más fáciles que he logrado preparar.
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 50 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 50 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
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La receta de pastel de fresas o pastel de frutillas es sumamente fácil de realizar. La receta de pastel de fresas es una de las más fáciles que he logrado preparar.
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 50 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 50 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Ingredientes
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Para comenzar a preparar el pastel de fresas lo primero que debemos hacer es apartar solamente 6 fresas, las restantes se deben rebanar por la mitad.
  2. Se deben de mezclar las fresas rebanadas con 1/4 taza de azúcar glanulada. Se debe de calentar el horno a unos 450º F, y se debe enmantecar un molde redondo de 8 pulgadas.
  3. Se debe de mezclar en un tazón mediano la sal, el polvo para hornear, 1/2 taza de azúcar glanulada, el chocolate y la harina. Se ponen trozos de mantequilla hasta que se forme una pasta con migajas gruesas.
  4. Se debe de incorporar el huevo y la leche, a los ingredientes secos deberemos de añadir todo de una vez. Se debe de revolver hasta que se humedezca. Se debe de esparcir la masa en el monde, pero debemos de formar una orilla que sea un poco más alta.
  5. Se debe de hornear por unos 15 minutos aproximadamente, lo ideal es que salga limpio un palillo cuando pinchamos la masa. Se debe dejar de enfriar por al menos 10.
  6. Se debe de retirar del molde, y colocar en platos para poder servir. Se bate el azúcar glass con la crema para batir hasta que esta quede espesa. Se corona con la crema y con rebanadas de fresas. Se sirve con el resto de fresas rebanadas.
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